はい、ごきげんよう!!
今日はお待ちかね(?)の
「 グルメネタ 」
いきます〜
ボストン名物として
世界的に知られているのは
「 クラムチャウダー 」
です。
日本でも普通にメニューに並んでますし
きっと誰もボストン名物とは思ってないことでしょう(笑)
唯一といっていいくらいの名物だけに、
いたるところで食べることができます。
たとえば野球場では、
ビール売りと同じように
「 チャウダー売り 」
がやってきます(笑)
ぼくも、何度も食べてます。
店によって、だいぶ味や色味も違うので
とても興味深いんですよ〜
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シーフードレストランのクラムチャウダー
一見、コーンスープっぽいですが、濃厚なチャウダーです。
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ボストン交響楽団レストランのクラムチャウダー
これは色も味も、日本で食べるのに近い感じでした。
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ハーバード大学脇にある人気バーガー店のクラムチャウダー
今まで食べた中で、もっとも味が濃くて具だくさん!
この3つを並べて見ただけでも
雰囲気の違いを感じていただけるのでは
ないかと思います。
そういえば、機内食でも
クラムチャウダーが出てきましたよ〜
容器が長方形なので、グラタンっぽいですが
間違いなくクラムチャウダーです(笑)
ボストンは寒い地域ですし、
シーフードが名物ですので
温かいクラムチャウダーは
非常に理に適った食だと思います。
名物の多くは、その土地ならではの
風土から生まれます。
食文化を知る楽しみがあります。
他の名物も、また紹介したいと思いますので
ご期待ください!
では、今日もステキな1日になりますように…